 | Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1852 - 534 Seiten
...alternativement. Des faits exposés précédemment , il est , je crois, permis de conclure que ce n'est pas par une moindre proportion d'eau que le pain rassis...température ne dépasse pas une certaine limite. MÉMOIRES SUR LA CHIMIE PURLIÉS A L'ÉTRANGER, EXTRAITS PAR M. ADOLPHE AVURTZ. Sur la racine dr Jalap... | |
 | Académie des sciences (France) - 1852 - 1030 Seiten
...alternativement. » Des faits exposés précédemment, il est, je crois, permis de conclure que ce n'est pas par une moindre proportion d'eau que le pain rassis...température ne dépasse pas une certaine limite. » « i\I. THF..NARD présente quelques observations sur la communication que vient de faire M. Arago,... | |
 | Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1852 - 598 Seiten
...alternativement. Des faits exposés précédemment , il est , je crois, permis de conclure que ce n'est pas par une moindre proportion d'eau que le pain rassis...température ne dépasse pas une certaine limite. MÉMOIRES SUR LA CHIMIE PUBLIÉS A L'ÉTRANGER, EXTRAITS PAR M. ADOLPHE \VURTZ. Sur la racine de Jalap... | |
 | 1853 - 970 Seiten
...refroidir alternativement. De ces observations M. Boussingault croit pouvoir conclure que ce n'est pas par une moindre proportion d'eau que le pain rassis...refroidissement , se développe ensuite, et persiste autant que la température ne dépasse pas une certaine limite. Mémoire sur la composition de l'air... | |
 | 1853 - 682 Seiten
...faites par M. Bous'singault, et desquelles il conclut que le pain rassis ne diffère du pain tendre que par un état moléculaire particulier qui se manifeste...et persiste aussi longtemps que la température ne dépassé pas une certaine limite. La Société médicale allemande (fondée en 1844} vient de transférer... | |
 | 1853 - 656 Seiten
...alternativement. , .;• *к De ces observations, .M. Boussingault croit pouvoir conclure que ce n'est pas par une moindre proportion d'eau que le pain rassis...tendre, mais par un état moléculaire particulier qui « manifeste pendant le refroidissement, ж développe ensuite et persiste autant qu« la température... | |
 | Faustino Giovita Mariano Malaguti - 1853 - 548 Seiten
...on le chauffe de telle sorte qne la température de la mie monte à -{- 70°, à conclu que ce n'est pas par une moindre proportion d'eau que le 'pain rassis diffère du pain tendre, mais p >r un état moléculaire particulier qui se manifeste pendant le refroidissement, se développe ensuite,... | |
 | Jean Baptiste Alphonse Chevallier - 1858 - 808 Seiten
...d'eau qui; le pain rassis diffère du pain tendre, niais par un état inolcciilaire particulier, (|iti se manifeste pendant le refroidissement, se développe ensuite, et persiste aussi longtemps i|iie li leni|iéraliire ne dépasse pas une certaine limite. • l'OIDS DUS PAIN9 e».->)és. kil.... | |
 | Jean Girardin - 1861 - 940 Seiten
...expériences faites, en 1853, par M. Boussingault, ont démontré jusqu'à l'évidence que ce n'est pas par une moindre proportion d'eau que le pain rassis...température ne dépasse pas une certaine limite. .bonales d'ammoniaque et de magnésie, du plaire, de l'argile, du sable, etc., ce qui produit presque... | |
 | Jules Pelouze, Edmond Fremy - 1865 - 1078 Seiten
...^M. PAÏEN). Le pain rassis ne diffère pas du pain frais et tendre par une moindre proportion d'eau, mais par un état moléculaire particulier qui se...température ne dépasse pas une certaine limite. (M. BoU8SINGAt.'LT.) été trouvées pour des pains de toute nature : 40 et l\8 pour 100 pour la rnie,... | |
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... dans l'étui , en le chauffant et le laissant refroidir alternativement. Des faits exposés précédemment , il est , je crois, permis de conclure que ce n'est pas par une moindre proportion d'eau que le pain rassis diffère du pain tendre , mais... 
