 | 1830 - 612 Seiten
...M. Daclin, de la correspondance de M. Fahnenberg. « On fabrique en Thuringe et dans une partie Je la Saxe des fromages de pommes de terre qui sont très-recherchés...de bonne qualité , et de préférence les grosses blanches , on les fait bouillir dans un chaudron ; quand elles sont refroidies , on les pèle et on... | |
 | Bulos (M), Camille Deflers, Dubrunfaut (M., Auguste-Pierre), Henri François Gaultier de Claubry, Nester Urbain, Billy (Civil engineer), Chevillot, Armonville, Walter - 1830 - 414 Seiten
...ajoute qu'il n'a eu d'autre mériteque d'avoir publiéses moyens, afin que chacun pût en profiter. On fabrique, en Thuringe et dans une partie de la...manière de les préparer. Après avoir choisi des pommes déterre de bonne qualité, et de préférence les grosses blanches, on les fait bouillir dans un chaudron;... | |
 | 1830 - 598 Seiten
...saveur a quelque chose d'âcre et de piquant. (Même journal , février 1829.) Fabrication du fromage de pommes de terre. On fabrique en Thuringe et dans...de la Saxe des fromages de pommes de terre qui sont très recherchés. Voici la manière de les préparer : Après avoir choisi des pommes de terre de... | |
 | A. Sénac, J. J. Jung - 1830 - 1114 Seiten
...d'encouragement sur la correspondance deM.de T\nstyjiEtiG.(J3ullet. de la dite Soc.; sept. 1829, p. 3g3). On fabrique, en Thuringe et dans une partie de la Saxe, des frornàges âe pommes de terre qui sont très-recherchés : voici la manière de les préparer. Après... | |
 | Société d'agriculture, sciences et arts de la Sarthe - 1838 - 416 Seiten
...royale du Mans , sera chargée d'examiner les divers animaux admis aux concours et d'adjuger les prix. FROMAGES DE POMMES DE TERRE. . . On fabrique en Thuringe...très-recherchés : voici la manière de les préparer. et bien homogène , on ajoute une livre de lait aigri et la dose de sel nécessaire ; on pétrit le... | |
 | Le Mans (France) - 1831 - 952 Seiten
...Coolie. f Economie domestique. Fabrication d'une sorte de fromage de Pommes de terre en Thitringe. On fabrique , en Thuringe et dans une partie de la....de bonne qualité , et de préférence les grosses blanches , on les fait bouillir dans nn chaudron , quand elles sont refroidies , on les pèle , et... | |
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On fabrique , en Thuringe et dans une partie de la Saxe , des fromages de pommes de terre qui sont très-recherchés : •voici la manière de les préparer. Après avoir choisi des pommes de terre de bonne qualité , et de préférence les grosses blanches,... 