 Et, loin que l'organisation de la levure de bière fût une chose gênante pour la théorie de la fermentation, c'était par là, au contraire, qu'elle rentrait dans la loi commune, et qu'elle était le type de tous les ferments proprement dits. Selon...  Lec̜ons de chimie - Seite 2341862Vollansicht - Über dieses Buch
 | Louis Bernard baron Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1862 - 542 Seiten
...l'organisation de la levure de bière fût une chose gênante pour la théorie de la fermentation, c'était par là, au contraire, qu'elle rentrait dans...était le type de tous les ferments proprement dits. Selon moi, les matières albuminoïdes n'étaient jamais des ferments, mais l'aliment des ferments.... | |
 | Louis Bernard baron Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1862 - 532 Seiten
...l'organisation de la levure de bière fût une chose gênante pour la théorie de la fermentation, c'était par là, au contraire, qu'elle rentrait dans...était le type de tous les ferments proprement dits. Selon moi, les matières albuminoïdes n'étaient jamais des ferments, mais •l'aliment des ferments.... | |
 | Henry Charlton Bastian - 1872 - 578 Seiten
...1'organisation de la levure de biere fut une chose genante pour la theorie de la fermentation, c'etait par la au contraire, qu'elle rentrait dans la loi commune, et qu'elle était le type de tous le ferments proprement dits. Selon moi, les matieres albuminoides n'etaient jamais des ferments, mais... | |
 | Louis Grandeau - 1879 - 660 Seiten
...l'organisation de la levure de bière fût une chose gênante pour la théorie de la fermentation, c'était par là, au contraire, qu'elle rentrait dans...était le type de tous les ferments proprement dits. Selon moi, les matières albuminoïdes n'étaient jamais des ferments, mais l'aliment des ferments.... | |
 | Raoul Jagnaux - 1891 - 756 Seiten
...l'organisation de la levûre de bière fût une chose gênante pour la théorie de la fermentation, c'était par là, au contraire, qu'elle rentrait dans...était le type de tous les ferments proprement dits. Selon moi, les matières albuminoïdes n'étaient jamais des ferments, mais l'aliment des ferments.... | |
 | 1861 - 410 Seiten
...l'organisation de la levure de bière fût une chose gênante pour la théorie de la fermentation, c'était par là, au contraire, qu'elle rentrait dans...était le type de tous les ferments proprement dits. Selon moi, les matières albuminoïdes n'étaient jamais des ferments, mais l'aliment des ferments.... | |
 | 1862 - 280 Seiten
...n'est pas parce qu'elle est organisée qu'elle agit, c'est parce qu'elle a été au contact de l'air, et c'est la portion de la levûre qui est morte, qui...organisés. Or ils prennent naissance, on le savait, par le l'ait du contact des matières albuminoïdes et de l'oxygène. Dès lors, de deux choses l'une : ces... | |
 | 1861 - 412 Seiten
...l'organisation dela levûre de bière fût une chose gênante pour la théorie de la fermentation, c'était par là, au contraire, qu'elle rentrait dans...était le type de tous les ferments proprement dits. Selon moi, les matières albuminoïdes n'étaient jamais des ferments, mais l'aliment des ferments.... | |
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